I Nostri Vini e Birre
Le nostre terre, ricche di tradizione e maestria artigiana
Le nostra selezione di Cantine
Vini dei Colli Orientali del Friuli Doc,
il tocai è il Merlot come vini base dell'Osteria Vittoria scelti nei Colli orientali
Rossi e Bianchi
Il territorio friulano vanta una storia vitivinicola che affonda le sue radici in un passato remoto. Arrivata, probabilmente dalla Turchia, la vite, fu coltivata e apprezzata anche dalle popolazioni celtiche, che abitavano queste zone già nel 400 a. C. Dal 181 a.C., furono i Romani a dare impulso alla viticoltura, stabilendo una delle loro prime colonie nell’agro aquileiese.
Giulio Cesare fondò poi Forum Julii (l’odierna Cividale), dando la possibilità ai suoi legionari di trasformarsi in pacifici coloni e coltivare questi pendii assolati.
Nel corso dei secoli, si poté osservare questa zona diventare una delle più famose per la produzione dei vini friulani, il cuore pulsante della DOC Friuli Colli Orientali.
Birra Artigianale e Locale
In una terra dalla spiccata vocazione vinicola, altrettanto importante è la produzione da Birrificio Artigianale. Abbiamo deciso di perseguire la nostra passione per la produzione di birra artigianale, non ripudiando la tradizione, ma cercando di tracciare un percorso personale partendo dal territorio che ci ospita che è sempre ricco di piacevoli sorprese.
Esprimiamo noi stessi, guidati dalle nostre suggestioni perché ci sentiamo dei contemporanei alla ricerca di nuovi e tradizionali sapori.
La nostra birra arigianale Friulana viene sempre servita fresca in semplici bicchieri di vetro, per gustarne a pieno aroma e sapore unico.
E suggeriamo di assaporare anche le serie speciali per palati esigenti.